LIEGE

BALADE GOURMANDE ET FESTIVITÉS DE NOËL À LIÈGE

Comment saisir Liège ? Par son histoire et sa position d’évêché ? par son Université , son rayonnement spirituel et intellectuel ? Par sa position carrefour ? Nous vous proposons certes d’évoquer ces facettes de la Cité Ardente mais de façon particulière en découvrant les spécialités gourmandes de la ville et de la province. La ville de Liège a attiré toujours les gastronomes. Ses restaurants et ses bistrots ont maintenu en honneur des préparations ancestrales. Le fait que de multiples recettes portent le label de la ville est dû à la créativité sans limites dont les cuisiniers liégeois ont fait preuve pendant des siècles. Nous évoquerons certes les spécialités locales : la bière de Jupille, le pékèt, les lacqmans, le sirop de Liège mais évoquerons aussi des recettes les gourmandises de la région : fromages pain de Verviers, …

                A l’occasion du marché de Noël et ses chalets illuminés et colorés, votre guide évoquera les traditions de nos provinces, notamment la coutume de manger  la « boûquète »… !?!
                Au cours de cette visite, nous vous invitons à approcher certaines facettes du caractère liégeois, amateur de bonne chère au cours d'une promenade dans le coeur historique et gastronomique de la cité. En plongeant notre commentaire dans l'histoire ce sont les racines d'une région que nous verrons se dessiner.


BROCHURE 2019

 

TOUT NEUF, TOUT CHAUD

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Toutes les balades peuvent être également organisées de façon privée.




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