ANVERS

ANVERS GOURMAND

A Anvers, les rues tel que la kaastraat, gilde kamerstraat, vleeshouversstraat, suikerstraat,… vous permettront de plonger dans ce parcours gourmand et vous permettront d'imaginer le dur labeur des porte-faix occupés à décharger les épices, le sucre, les fourrures,…. Nous entendrons les cris du marché de la Grand’Place ... Nous verrons évoluer les goûts, le choix des aliments, l'accueil des produits nouveaux avant notre époque de la micro-onde. Nous vous invitons à une escapade qui réunira tous les gourmets amateurs d'art. Nous égrènerons les riches heures d'une histoire sensuelle et artistique, économique et sociale dont nous rencontrons sans cesse les traces. En prenant le temps de saisir la spécificité de l'art de la table et de l'histoire gourmande à Anvers, c'est s'accorder un moment de plaisirs composés d'odeurs, de parfums et de couleurs.

 

DINE AROUND ANTWERP

A chaque lieu, à chaque époque, son atmosphère, son caractère, ses gourmandises…

La qualité de sa restauration fait partie depuis toujours de la réputation de la Belgique à l'étranger. Lors des kermesses Breugheliennes, lors des "Joyeuses Entrées ", lors des fastueux banquets de la Belle Epoque ou tout simplement aujourd'hui dans un restaurant séduisant par son cadre et par sa carte; le visiteur  a toujours reconnu au belge "un art du bien manger" qui lui est particulier.

Nous vous invitons à approcher certaines facettes du caractère anversois, amateur de bonne chère au cours d'une promenade dans le cœur historique et gourmand de la cité. En plongeant notre commentaire dans l'histoire ce sont les racines d'une région que nous verrons se dessiner. En évoquant la restauration d'aujourd'hui c'est un centre européen pluri-culturel qui se concrétisera à nos yeux. Traditions et audaces culinaires se mêlent pour le plaisir de l'amateur;  en effet la gastronomie du monde entier est présente à Anvers.

Prendre le temps de saisir la spécificité d'Anvers gourmande, c'est s'accorder un moment de plaisirs et approcher de l'intérieur une des spécificités de la convivialité propre à nos régions.

Nous vous proposons donc de vous plonger le temps d’

·         un apéritif

·         un plat 

·         un dessert

Dans des lieux d’atmosphères.

Une  occasion unique de découvrir ou redécouvrir  les histoires et savoirs faire  liés aux  gourmandises de nos chefs en déambulants parmi les témoins de notre patrimoine.

 

Bonne visite et bon appétit !


BROCHURE 2019

 

TOUT NEUF, TOUT CHAUD

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Toutes les balades peuvent être également organisées de façon privée.




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